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老鸭从砂锅里取出,在冷水中再次漂gtgt
洗干净,然后把它放进已经刷好的地锅里,加上覆盖住鸭肉的清水和少许干笋,还有午后出去摘的荷叶再放入葱结姜片去腥。
鸭汤最开始是无需加盐的,盐要一半加入,这样鸭肉不柴,鸭汤才会浓郁。
把鸭肉盖锅炖上,楚乔乔洗干净了手,又在另一边做上两道素菜。
菜式很美,青绿色在锅中翻炒,灯下色泽明亮,红的是红,绿的是绿,看起来就引人食欲大增。可是在孟泽的镜头里,楚乔乔却是唯一的风景。
明明是为了拍摄做菜的视频,孟泽却总是忍不住讲视线投放在她身上,在镜头后面,他有了遮掩,终于可以不再顾忌的盯着她看。
终于,到天边晚霞渐渐褪去,太阳只留下一点边儿挂在地平线的时候,晚餐终于端到了饭桌上。
“视频拍得怎么样?”楚乔乔一边把碗筷摆好,一边向孟泽问道。
“嗯,很好。”孟泽依旧言简意赅。
听此,楚乔乔再放心不过,她冲着孟泽露出一个笑,然后对着用ipad看英语动画小视频的平安说道,“平安,吃饭啦!”
“嗯!妈妈,我还有一点点,一点点就看完了。”
楚乔乔摇头失笑,也不打消平安的学习劲头,倒是孟泽皱起了眉头,“不要让爸爸妈妈等你,给你的时间足够看完视频,是不是偷玩了?”
平安偷偷看了一眼孟泽,手交握在一起扭了扭,他偷瞄了一眼孟泽,爸爸难道看见了?刚刚一只蜻蜓落在荷叶上,他一时新奇,观察了好久,把时间忘记了。
见孟泽不像说笑,平安乖乖的把视频暂停,然后跑到洗手池洗干净了手,又跑了回来,乖乖的坐在板凳上,等着楚乔乔给他盛汤。
老鸭汤浓郁回甘,荷叶清暑利湿,冬瓜清热去火。
鸭汤汁味儿香浓,上面飘了点点青绿色葱叶和薄薄一层黄亮色的油花,暗红色鸭肉和乳白色冬瓜一并卧在青瓷碗底,平安先用汤勺喝了一口汤,忍不住幸福的眯起了眼睛。
他把勺子放下,捧着碗喝了一大口汤,然后拿起一边的竹筷,从碗里夹起一块鸭肉。轻轻提起骨头,慢慢一夹,骨肉就分离了,肉质细腻,酥而不烂,就着调好的汤汁,真是美味。
平安是会吃的,见楚乔乔孟泽都往碗里捞锅中泡上的锅巴,他也从凳子上滑了下来,搬了一个低点儿的凳子。
平安站了上去,踮着脚就去捞那个汤勺。楚乔乔急忙抢走,鸭汤煲了两个多小时,瓦罐还烫,她不敢让平安拿。
“平安,吃什么,妈妈帮你盛。”
平安顿时双手把自己的碗端了起来,“妈妈,我也要吃那个。”
“要吃锅巴啊?”楚乔乔用汤勺往平安碗里加了一块泡好的锅巴,“呐,吃,小心烫口。”
平安立即坐好,用筷子夹了一块儿锅巴放进嘴巴里,锅巴吸足了鸭汤的鲜美,泡透的一咬就融了,没泡透的吃起来还带着酥脆,咬起来“嘎子嘎子”的响。
真好吃,这样的生活怕是神仙都没有。
等一盅老鸭汤被喝了大半儿,桌子上的菜也吃的七七八八,三个人都躺在摇椅上,静静的看着远山发呆。
平安躺在特意为他买的摇椅上,肚子上盖了一件小小的9浴巾,他的肚子吃了个浑圆,躺在那里,把浴巾都顶了起来。
远山雾气缭绕,像是有仙人居住在那里,山顶最浓,慢慢往上,雾气便淡了,有星星点点的白气在萦绕着,飘飘浮浮,风一吹就散了,直到接了天边,那雾才消褪,连上了苍穹里零落的星子。
又是一月轮回,今夜的月半圆,清清凉凉的,皎洁明亮,有薄云萦绕在月亮周围。
平安把自己的功课看完,见周围无人说话,他就有点坐不住了。
身子在摇椅里动来动去,扭过一个身,对着他身边的楚乔乔喊到,“妈妈?”
“嗯?”楚乔乔从鼻子里发出一个声音,回应着平安。
“妈妈,你在看什么?”
“看月亮啊。”
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