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老村长一看这么不就是山上最多的几种吗，连连点头说道：“原来这几种是无毒的，好，好，好。”转头朝着院子里玩的小孙子喊道：“胖栓啊，快去寻你阿爹来。”他是准备让自己儿子给村里发通知。

胖栓脆生生的说道：“好的，阿爷。”说完一溜烟的跑了两步，突然又停了下来，仰头看着陆祈浩说道：“陆家哥哥是要买蘑菇吗?胖栓也可以帮忙哦。这些蘑菇真的能吃吗？早知道我也吃了。”

陆祁浩不由得想起自己第一次做蘑菇时候，胖栓当时还以为自己是没有银子吃饭非要叫自己来他家里蹭饭的情景，不由的暖心，哈哈一笑说道：“是能吃，哥哥什么时候骗过你？不过只有这几种能吃，而且一定要煮熟切不可以生吃。胖栓也可以去捡，如果是你捡回来的话，哥哥按照半文一斤来收可好。”

“完一溜烟跑掉，也不管和他玩的几个小伙伴了，直接寻他阿爹去了。

安老村长摇头晃脑说道：“这小伢子……大郎不可这样，若是胖伢子也去捡，你就按照大家的价格来收就好。”

陆祁浩笑盈盈的摇了摇头道：“安爷，这也是小子刚才话还没说完，这样，大人捡回来的是按半文两斤，伢子们不一样，不仅是胖栓，村里所有小伢子捡回来的都单独计算，小子通通按照半文钱一斤来收，就以10岁为限，10岁和10岁以下的都算。”

“这……”安老村子惊讶道：“大郎这是为何？”

“小子想着，这营生也是额外收入，不敢耽误大人春耕时间，故而是希望大家不需一窝蜂上山捡，家里若是有伢子的，让伢子也可以去，这些伢子都还小，若是家里条件允许的，以后还是请个先生回来也给他们开个蒙罢。”

陆祁浩也只能做到这里了，让孩子们自己能多赚点钱，他们捡回来的蘑菇算比大人的贵了一倍，希望他们阿爹阿娘考虑到孩子也赚钱了，有远见的家庭能让他们启蒙认上两个字也好。

嗯，作为学霸的他，不得不承认自己是不能接受这种让孩子们天天玩耍大字不认一个还不送去读书的现象，不说知识改变命运，但至少字要认几个吧。好吧，这只是他作为现代人或者说是现代学霸的一种“优越”思维，他就是多管闲事了，矫情也罢。

刚刚高调请过戏班子唱台的安里屯这一次又在十里八乡出名了，不知道这些人在干什么，大人小孩一窝蜂的上山捡蘑菇，问他们也不说，后来大家也懒得搭理了，还有人嘲笑他们正是春耕的时候不务正业。

当然，这些都是安里屯老村子特意交代大家的，不要给别人说这里在收蘑菇，陆祁浩把营生带给自家村，这蘑菇本来就是无主的，若是其他村子的人也知道了，大家都来捡，那不是抢了自家村子的营生吗？所以，给大家下了通知，千万要捂着，闷声干活就是。

安里屯的人当然是巴不得别人不捡就自己能捡，不说村长交代过，就算没有交代过，也必是不愿意告诉别人的，这捡蘑菇就是捡银子啊，这安里屯的人还从来没有过“打工”的机会，一辈子土里生土里长，这下子突然可以从土地之外捡银子，那必然是情绪高涨，瞬间，不仅把自家后山给占领了，连周围村子大大小小的山头都占领了。

第26章陆记危机

陆祁浩请村长找人帮忙在广场搭个简易棚子，还单独给银子请了几个村民帮忙。

两人专门负责称重，很让他无语的是，整个安里屯居然找不到一个人会记账，更别说会算账了。于是他不得不亲自上阵，这让他很是后悔没有把苏吟带过来，他是一个懒人……好吧，他不承认，他觉得自己是一个“享受生活”的人并不是懒，他才不想要去记账。

村长是个明白人，主动提出找个本族信得过的人帮陆祁浩把关，每人带来的蘑菇都仔仔细细查看，就怕是有人不经意混了其他的蘑菇进来，万一把人吃出毛病，这可不是闹着玩的。

当然，也是为了严格监督区分大人和小伢子采集的蘑菇，事实上，就此事陆祁浩并未放在心上，若是有大人把自己采集的蘑菇让孩子交上来，数量相差太多他也心里不会没数，他不缺钱，无所谓吃亏不吃亏，但若有人玩这种花样儿，他以后绕道走就是，没必要和这种小人打交道。

然而对于村长此举，陆祁浩心生敬佩，能把安里屯管理得如此紧紧有条，这也说明古代一个族长的权威性，后来一天下来就没有一个大人做出这种不要脸的事。

陆祁浩打算自己在做蘑菇酱的时候也会放上大量的大蒜，若是大蒜变色，就说明这里面可能混入了有毒性的蘑菇，他自己也会把关，自然不会怕吃坏人。关于这一点，他是没有告诉村里，先让个人把关是好的。至于自己要怎么做，那是自己的事情，没有必要告诉别人。

另有几妇人，分别各司其职。

两人专门负责洗净清理，陆祁浩教了他们一个简单的方法，先让蘑菇在盐水里面浸泡一个时辰左右之后再行清洗，这样清理起来轻松又干净。因为大部分蘑菇表面附有黏液，很难清洗，用清水浸泡之后，然后让其在水盆中旋转，这样泥沙和其他杂质就很容易洗掉了。

两人专门负责蘑菇的过水处理。旁边早已驾好一大锅，把水烧滚，里面放有灯芯草、大蒜，把蘑菇撕成细细的丝，放入滚水，过水之后捞起，稍微晾干，再挤掉里面的水分。放灯芯草可以检验蘑菇毒性，如果变青表示这一锅蘑菇里面混了其它毒蘑菇，大蒜也是，如果变色也可以做个提醒。

这是食品安全问题，必须严格把关。

陆祈浩长久以来养成的小心性格，他对这一块看得很重，相当于把控质量分为好几个步骤。

首先，采购品种上，只采购几种容易辨认且多，确定无毒的品种，为此他也放弃了好些无毒稀少的品种，毕竟现在是大量采购，太多容易混淆，索性先不用收购那些；

其次，人工检查，专人负责查看收购的品种是否和自己要求的符合；

第三道就是焯水的时候用老方法，灯芯草、大蒜。再加上自己也在现场，这样保证收购的蘑菇不会有一点问题。

实际上，陆祈浩算是多虑了，安里屯村的百姓都极为淳朴，就没有一个人交上来蘑菇是有问题，所以，陆祈浩雇佣的几个人，每人一天给60文，相当于卖120斤蘑菇。就只有检查蘑菇品种的那人最为清闲，因为他根本发现不了问题，为此，似乎还觉得自己是不是对不起这60文银子，于是对送来的货更是吹毛求疵的看，有些送蘑菇来的乡亲还打趣他，于是就经常出现这样的对话。

“铁蛋，你要是在我这筐里找出一朵毒蘑菇，我今天卖的银子分你一半。”

“大柱，这可是你说的……”

于是铁蛋硬是把人家带来的蘑菇一朵一朵的盘查了一遍，结局当然是他一整天都没挣到“外快”。

然后被一众村民嘲笑。

……

陆祈浩在这里呆了整整三天，第一天没什么事，乡亲们上山采集蘑菇去了，就和村长几人喝酒聊天，听他说起安里屯百姓的苦恼，其中倒是让他发现不少商机，也顺势可以帮一把。比如最近的鸡蛋又降价了，镇上蛋商又把价格压下去了，以前是5个铜板一个，现在降了一半多，一个鸡蛋只能2个铜板。

陆祈浩虽然没去市场上采买过，但也听杨大婶说过柳州城市场上一般是两文钱一个，这中间可是有几倍利益差，所以说，在任何时代，过得最苦的都是普通百姓。就跟后世一样，举个最简单的例子，大城市的西瓜卖5块钱一斤，老板们去农村收购也就5毛一斤，这还是要看天气好坏，天气不好你五毛一斤追着人老板，老板也不收你的。

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