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除了给英女王做过佳肴,这个亚尔弗列得还被英国很多富商政界人士邀请过,在上层人士的风评很高。这些之外,后面还有一大串是这个亚尔弗列得参加过的比赛和得过的奖项。看起来,就像个得天独厚的天才和被上帝照顾的宠儿。
长得帅,还有钱,一度被誉为全英国女士最想嫁的男人首列。
唐蔺手指一划,又回到了资料最上方,那张最大的照片上。照片上的人那双深蓝色的眼睛仿佛透过屏幕直直看了出来。唐蔺低喃道,亚尔弗列得,天才吗?
……
中午,乔秘书开的车,唐蔺跟着他们来到了苏家旗下的一家中式餐厅。餐厅位于闹市,从外看布置就很中国风,古韵味十足。门口站着一男一女,女生穿着旗袍,而男生则是唐衫,两人面容都很精致,站在那里,对着进店的客人露出浅浅的笑容,让人心情一下子就愉快了起来。
进到店内,大厅摆放着一扇精美,绣着腾龙驾雾的屏风。转过屏风,就是露天的木雕回廊,回廊每隔一段距离设有包厢,包厢里有扇半截图案各异的窗棱架子。透过窗棱架子可以看到外面露天的地方有个龙抬头设计的假山喷泉,鲤鱼湖泊。回廊另一角是内室大堂,齐齐整整地布置着一套套旋转餐桌,周围的墙上还挂了一幅幅的中国山水画。
唐蔺他们随意选了个可以看到假山的套间,套间是半开放的,透过窗棱可以看到对面。此时,他们房间正对面还是空的,还没有客人。
唐蔺环顾了一下,就收回了目光。
苏执说道:“这家餐馆主营宫廷菜肴,和满汉全席有些类似。”
唐蔺:“蒙古亲藩宴,古乐半宴,焚香入宴这些?”
苏执摇头:“你说的都是很传统的满汉全席,但是现在真正会做的人是极少数的,我们这里做的大都是经过改良的。”
唐蔺点点头,说道:“传统满汉全席真的很少吗?”
苏执道:“对,就连会做这些的人,都不能保证能把108道菜都做出来。你说的蒙古亲藩宴还好,后面的千叟,九百,节令宴这些,据我所知,华国暂时能做的不超过三个人。而这三个人年纪应该都快过百了,近十年也不知道去了哪里。”
唐蔺沉默,他一直跟着唐老爷子在唐家村,只埋头学做菜,却是不怎么了解厨师界的事。
乔秘书的电话响了起来,他说了一声,就推门走了出去。
唐蔺琢磨了一下,说道:“如果,我是说如果,有人会做这108道满汉全席,那么华国在厨艺大赛得奖的几率大吗?”
苏执看着他的眼睛道:“很大。”他说,“我觉得起码有七八成得冠机会。”
唐蔺道:“我……”
唐蔺这话还未说完,乔秘书就推门走了进来,唐蔺刹住了接下来要说的话,苏执疑惑地看了他一眼,唐蔺只是笑笑,并不打算继续开口。
乔秘书茫然地回到座位,难道自己又打扰了自家老板和老板娘了吗?
作者有话要说:
架空架空架空,不要深究
第44章
苏执问过唐蔺,点了佛跳墙、黄焖鱼翅、王府烧鹿筋,清宫万福肉等几道菜。菜很快就被服务员捧了上来,宫廷菜看起来都很古雅,色香味形器都颇为讲究,看起来就很富有美感。宫廷菜最大的一个特点就是“浓汤厚味”又不失“软糯清雅”。且宫廷菜做工极其复杂,比如吊汤。吊汤用料繁复,要按照不同的菜式加入不同的香料,又要以不同的时辰炖煮,只有经过这样,汤的味道才会浓厚甘醇。
唐蔺吃了一口最靠近自己的佛跳墙,佛跳墙原料有十几种,目视所及普通人大概都能看到里面有海参,鲍鱼,蹄筋,花菇,墨鱼。除了这些外,应该还有鹌鹑蛋,瑶柱等等材料。文火煨制了十几个小时的高汤,味道醇厚鲜美。
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