手机浏览器扫描二维码访问
第86页（第1页）
最?后吃掉百叶结。
百叶结也就?是豆腐皮而已，形薄如纸，色黄白。
这时候的百叶结已经吸收了所有食材的味道，炖到酥烂，一口咬下去，鲜味四溢。
此汤鲜味浓厚，涮菜甚至连调料都不用蘸，就?足够把眉毛都鲜掉。
上辈子江西人的乔琬，记忆中?，家里对于?春笋的料理方?式总是油焖、红烧一类，对腌笃鲜是在美食博主的视频中?看到、认识的，工作后才真正?尝到了正?宗滋味。
做腌笃鲜的时候，她也会想起一些?食客的好奇。为什么同样的做法、食材，到了他们自己家中?庖厨，或是其他店铺的模仿，味道就?大相径庭了？
其实并没?有什么神秘调料，汤鲜源自于?笋鲜、肉鲜，食材要足够的新?鲜。
另外的关键又在于?火候和调味的把控上，中?火去炖，一点着不得急。
这样腌肉才酥，鲜肉才烂。
春笋嫩，汤色白，食材本鲜经长时间的炖煮被完全释放了出来，是才醇厚鲜美。
食材下锅的顺序也有讲究，若腌肉与?鲜肉同时下锅，口感上就?会一言难尽。
所以?，模仿者大抵只是模仿去了一个框架、招式，却没?注意到这些?细枝末节处，口味上才会“差点火候”。
腌笃鲜火锅除了深受士子们的喜爱，也颇受年长长辈们的青睐。
沈大学士携酒寻友，遍访之后，仍只有李祭酒与?他一般清闲，二人于?府中?小叙。
晚膳时分，小厮来询问是否摆膳。
提及饮食，沈大学士捋着胡须，感慨道：“前日于?一小友府上尝到一物曰腌笃鲜火锅，正?如其名，鲜香无穷，滋味甚妙，食过方?知春味浓。”
李祭酒被勾起馋虫，便遣小厮去点一锅炖不下的外送。
二人酒也不饮了，对着黄铜双耳小釜，大快朵颐。
“此咸肉与?鲜肉之味和美，陈鲜互映，滋味饱满，实在不知是何等妙人老饕才能有如此巧思。”
李祭酒夹起一块炖烂的五花肉，肉附着在筷子上摇摇欲坠，他忙用嘴去接，顾不得形象。
沈大学士倒是听学生提起过，得知这火锅店的店主人实则是一位双十?年华都不到的小娘子。
“据说还是宫人出身?。”
“宫中?司膳局竟有此等人才，也不见宫宴御膳学得半分精髓。”
二人生出同感，想起那些?年朝会年节宫宴上一起吃过的冷羹冷饭，相视一乐。
又有富贾娘子，点过一次外送后，亲自来了店里：“我昨儿点的腌笃鲜外送，是你们这儿有的吧？还有些?什么锅子，类似这样清淡鲜味的。”
富贾娘子约莫二十?五六岁，一身?精细绸缎，饰以?金钗，腕子上挂着一对瞧着沉甸甸能砸死人的足金镯子，富贵逼人。
调教渣夫之嫡女长媳 离婚当天，总裁前夫孕吐了 穿成年代文男主的炮灰后妈 溺宠！和总监谈恋爱太甜了 诸天穿越从请回答1988开始 系统赋予霉运，我却风生水起 旺门佳媳+番外 四合院：开局断了贾家命脉？ 兄弟重生囤货忙，手里有粮心不慌 四合院之我总能置身事外 穿成炮灰后全家在古代逃荒求生 闪婚后，被大叔宠翻了 甜疯了！顾先生宠妻一掷千亿 庶长孙+番外 毯途 替嫁丑妻当晚被总裁扒了小马甲+番外 惊魂夜话：百鬼异闻录 权宦医妃之厂公真绝色 她当祸水那些年[快穿] 大师兄，小师妹又跑了
女神的上门狂婿
上门为婿，遭人唾弃，直到外公找到他，命运从此如风起，扶摇直上九万里，连他爷爷都服了，要他回去继承亿万家产！如果您喜欢女神的上门狂婿，别忘记分享给朋友...
哥斯拉之从金刚骷髅岛开始
关于哥斯拉之从金刚骷髅岛开始三年之期已到，恭迎哥斯拉！如果，你是一只哥斯拉这是很正经（偶尔也可以不正经）的讲述哥斯拉进化升级之路的异兽文！从弱小的幼年形态开始，通过不断狩猎捕食，吞噬各种...
艾泽拉斯的奥术师
肆意挥洒激情的游戏人生，打破现实框架的无尽幻想！如果您喜欢艾泽拉斯的奥术师，别忘记分享给朋友...
全球迷雾求生
关于全球迷雾求生迷雾末日种田求生克苏鲁风。一觉醒来，灰雾降临。人们唯一的避难所就是醒来时的木屋，但要活命就必须点燃烛火，推开大门，搜寻物质。畸变体苦难子民海魔堕落天穹旧日支配者每一个人都在拼尽全力收集物资，伐木，挖矿，建造，以抵御一场又一场看不到尽头的恐怖入侵。在这无尽恐怖和绝望之中，柯林发现自己能够获得提示。当人们终于思虑温饱时，柯林已经吃上了大鱼大肉。当人们终于走出大门时，柯林已经一身神装。当人们终于发现古代遗迹，并决定探索的时候卧槽，是尼玛哪个缺德把地宫舔完了，石头都不留一块！是他，就是他！那个该死的蝗虫！一年后，当人们还在被恐怖入侵时，柯林已经决定入侵恐怖。...
我穿越成一个国
见过魂穿身穿性转夺舍怎么到我这，就直接变成一个国家？等等，你不要过来啊。你是国家，我也是国家，你见过两个国家撸胳膊上阵肉搏的吗？斯文点，斯文点，我们派遣兵将，让国主作为统率征战，难道不好吗？等等这什么坑爹的世界，国家怎么可能拥有意识！还有这些狂妄的神明，老子是国家，不是你们的对象，都离我远点啊！以国土为骨，以国民为血。这是一个倒霉蛋带着华夏薪火，跑去异世当国家，重立诸夏文明的故事。如果您喜欢我穿越成一个国，别忘记分享给朋友...
八零小甜妻
关于八零小甜妻武眉明明貌美如花，可却从小被人叫做丑八怪，爹不亲娘不疼，姐姐还是朵黑莲花。重生前，武眉自卑懦弱胆小，只以为她是个真正的丑八怪。重生后，严明顺告诉她眉眉，你比花更美，比蜜更甜。简...